1. 首頁 > 生活經驗 > >

怎樣讓板栗的皮和肉分離

怎樣生活百科

【怎樣讓板栗的皮和肉分離】1、熱水浸泡法:生栗子洗凈后放入器皿中 ， 加精鹽少許 ， 用滾沸的開水浸沒 ， 蓋鍋蓋5分鐘后 ， 取出栗子切開 ， 栗皮即隨栗子殼一起脫落 。2、筷子攪拌法:將栗子一切兩瓣 ， 去殼后放入盆內 ， 加開水浸泡一會兒后 ， 用筷子攪拌 ， 栗子的皮就會與栗肉脫離 。3、冰箱冷凍法:栗子煮熟后 ， 將其冷卻 ， 放入冰箱內冷凍兩小時 ， 可使殼肉分離 。4、熱脹冷縮法:用刀把栗子的外殼剝除 ， 放入沸水中煮3至5分鐘 ， 撈出后立即放入冷水中浸泡3至5分鐘 。5、日光暴曬法:把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天 ， 栗子殼即會開裂 。