水是由氫、氧兩種元素組成的無機物，在常溫常壓下為無色無味的透明液體，在自然界，純水是非常罕見的，水通常多是酸、堿、鹽等物質的溶液，習慣上仍然把這種水溶液稱為水 。
【水的組成知識點總結】其純水可以用鉑或石英器皿經過幾次蒸餾取得，是一種可以在液態、氣態和固態之間轉化的物質，固態的水稱為冰，氣態叫水蒸氣，水汽溫度高于374.2攝氏度時，氣態水便不能通過加壓轉化為液態水 。
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