1、奶酪130克，自制酸奶110克，低粉70克，細砂糖60克，安佳無鹽黃油50克，雞蛋5個，玉米淀粉30克 。
2、奶酪隔熱水打至軟化，加入酸奶打勻 。
3、分次加蛋黃，打勻 。
4、加融化黃油打勻 。
5、篩入低粉和淀粉，拌勻 。
6、混合中性蛋白 。
【乳酸菌蛋糕的做法和配方】7、入模，隔水烤(最底層放烤盤，烤盤里裝水，倒數第二層放烤網，上面放模具)160度10分鐘，150度80分鐘 。

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