最簡單的家常土豆燉雞

1、把雞腿肉切大塊,土豆削皮切成滾刀塊用水泡著,姜蒜辣椒切好備用 。
2、把買好的雞腿肉放溫水里煮兩分鐘,盛出來瀝干水 。把鍋燒熱放油,然后把姜蒜辣椒爆香,把雞肉放進去翻炒,加適量的鹽和醬油兩分鐘,盛出到湯鍋(燉鍋)中 。
3、把泡好的土豆放在雞肉上面,加水燉(水蓋過菜就行)20分鐘就可以出鍋了 。
【最簡單的家常土豆燉雞】4、雞肉有健脾胃、補氣血的作用,土豆含有優質蛋白質、碳水化合物、鐵、維生素B和維生素c等物質 。土豆的特殊黏蛋白,不但有潤腸作用,還有促進脂類代謝的作用 。