1、準備原料:嫩卷心菜300克、蔥末5克、姜末3克、蒜末5克、醬油10克、醋20克、白糖40克、水淀粉15克、植物油20克;
2、將卷心菜擇洗凈，切成菱形片;碗內加白糖、醋、醬油和水淀粉對成汁;
3、炒鍋置旺火上，加入植物油;
4、油燒至五成熱時放入蔥末、姜末和蒜末熗鍋，再放入卷心菜翻炒;
【糖醋包菜怎么燒最好吃】5、翻炒至原料斷生后倒入勾兌好的糖醋汁，迅速翻炒均勻，至汁液裹在菜上盛入盤中即可 。
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