主要用于照相業作定影劑 。其次作鞣革時重鉻酸鹽的還原劑、含氮尾氣的中和劑、媒權染劑、麥桿和毛的漂白劑以及紙漿漂白時的脫氯劑 。還用于四乙基鉛、染料中間體等的制造和礦石提銀等 。
大蘇打為無色、透明的結晶或結晶性細粒；無臭，味咸；在干燥空氣中有風化性，在濕空氣中有潮解性；水溶液顯微弱的堿性反應 。
【大蘇打怎么使用】在硫氰酸酶參與下，能與體內游離的或與高鐵血紅蛋白結合的氰離子相結合，形成無毒的硫氰酸鹽由尿排出而解氰化物中毒 。
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