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松茸和松蘑一樣嗎

生活百科松蘑

松蘑屬擔子菌綱傘菌目傘菌科，然而松茸屬擔子菌綱傘菌目口蘑科 。松蘑是目前極少數不能人工培植的野生菌之一，但是松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，目前全世界都不可人工培植 。因此松茸和松蘑是不一樣的 。
松蘑是目前極少數不能人工培植的野生菌之一 。松蘑除具備一般蘑菇生長條件外 ， 還必須與松樹生長在一起、與松樹根共生 。其生長環境為海拔700到500米的陰坡或半陰坡的松樹林中 。松蘑肉質肥厚，味道鮮美滑嫩 。不但風味極佳、香味誘人，而且營養豐富的食用菌 。
【松茸和松蘑一樣嗎】松茸，學名松口蘑，別名松蕈、合菌、臺菌，隸屬擔子菌亞門、口蘑科，是松櫟等樹木外生的菌根真菌，具有獨特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，我國二級瀕危保護物種 。