1、補充能量：含碳水化合物，能迅速為身體提供能量 。
2、提高免疫力：銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素 。
3、安神除煩：碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現幻覺 。
4、解酒：能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄 。可解酒后頭痛腦漲，臉紅等癥狀 。
【地瓜的功效與作用】5、祛脂降壓：使血壓更易控制，并使毛細管擴張 ， 血黏度降低，微循環改善 。常食可預防動脈粥樣硬化或某些心血管病 。
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