藕怎么吃好吃

1、清炒藕片 。將藕切成薄薄的片狀,再準備一些切得細細的蔥花 。在燒熱的鍋中放油,先爆蔥花 , 再放入藕片,加鹽調味,直至炒熟 。中途如遇干鍋,可少量加點水 。
【藕怎么吃好吃】2、藕夾 。將豬肉絞碎,在肉碎中加入適量的蔥花、鹽和醬油,拌勻 。將藕切成薄片,在兩片藕中放入適量肉碎,稍稍按壓至藕洞中有肉 。再用少許生粉調制一小碗水 。準備工作做好后,在燒熱的鍋中放油,先將第一個藕夾在生粉調制的水中浸一下 , 撈起,放入油鍋煎至半熟 , 起鍋先放在一邊,方法重復煎第二個,至煎完所有藕夾,再將它們全部倒回鍋中,加入醬油、少許