1、雪花酥很硬可能是因為火候太大的緣故，另外就是在棉花糖剛好融化的時候就關火，不要熬制太長時間 ， 這樣做出來的雪花酥就不會特別硬了 。
【雪花酥很硬是什么原因】2、雪花酥做出來很硬沒有辦法補救，這種雪花酥口感不是很好，不想吃的話，可以重新制作 。雪花酥是用棉花糖炒出來的，注意棉花糖不要炒太長時間 。
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