鑒別土豆粉條的方法：
【如何識(shí)別土豆粉條是純正的】形狀：手工粗細(xì)不太均勻，機(jī)器粉條很均勻 。顏色：白色透明無雜質(zhì)最好，有灰色或者青色或者黃色說明有雜質(zhì) 。煮：久煮不爛且會(huì)變粗的是土豆粉條 。口感：光滑，醇香 ， 有韌性 。

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