【請問畢節最有特色的小吃有什么】1、胡家湯圓，畢節湯圓歷史悠久 ， 地方名吃、遠近聞名 。水晶選料精致，做工考究，煮熟后 ， 晶瑩剔透，如水晶一般，吃在嘴里，滿口生香，回味無窮 。
2、戀愛豆腐 ， 畢節的戀愛豆腐就會體驗到戀愛的感覺 ， 那種富有彈性的香甜會讓你流連忘返 。食用起來口感柔軟，富有彈性，味道濃郁 ， 香辣適中 。
3、沙土羊肉粉，貴州省畢節市金沙縣沙土鎮的特產 。金沙縣沙土鎮米粉粗如竹筷，微酸鮮滑，有大米的清香，入口即化 。
4、黃耙，是黔西傳統悠久的民產風味食品 。2003年被評為畢節地特美食夜郎文化美食獎一等獎 。通過蒸煮、發酵，分解出大量糖分，色澤由白變黃 ， 糯香、甜香、竹香、玉米香透過濕熱的玉米葉和竹葉蒸騰而出，黃潤晶瑩的黃粑也就躍然眼前 ， 讓人垂涎欲滴 。
5、畢節豆腐干，素有臭里香之美稱 ， 豆腐干用炭火烘烤，佐以五香辣椒面食用，皮脆心綿，香味四溢，開胃提神 。