1、紅豆洗干凈，然后用開水浸泡半個小時；
【港式紅豆沙湯丸做法】2、把泡過的紅豆放入鍋中，倒入適量的水然后加一定冰糖；
3、開大火開始煮，燒開后放入陳皮，轉中火煮兩三個小時；
4、轉小火慢慢熬爛；
5、期間用勺子攪拌紅豆，然后轉大火，用勺子不停攪拌，防止糊鍋；
6、盛出即可食用 。

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