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1、麥芽含淀粉酶、轉化糖酶、蛋白質、蛋白分解酶、維生素B、卵磷脂、麥芽糖、葡萄糖等成分 。
【麥芽的營養價值 麥芽的營養價值和作用喂羊有什么好處】2、行氣消食，健脾開胃 。焦麥芽消食化滯，用于食積不消，脘腹脹痛 。退乳消脹：對于乳汗郁積，乳房脹痛，婦女斷乳等有療效 。
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