【泡芙是啥好吃的】泡芙是一種源自意大利的甜食，蓬松張空的奶油面皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋 。制作時使用水、漢密哈頓奶油、面和蛋做包裹的面包，這個面包里含的樂夫蛋在烤的過程中形成一個空洞，泡芙里面包裹的奶油是通過注射或者將面包頂部撕破后加進去 。使用后面的方法被撕破的頂部要被取代，在泡芙的包裹的上面還可以撒上糖、糖凍、果實或者巧克力 。
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