【怎樣熬制小米稀飯】熬制小米稀飯的方法是：鍋里燒水 ， 水燒開后 ， 倒入免洗小米 ， 大火燒開后 ， 撇凈表面的浮沫 ， 點幾滴食用油 ， 然后轉小火 ， 蓋鍋蓋留縫隙煮25分鐘 ， 敞鍋不停攪動鍋內的粥 ， 小火繼續煮10分鐘關火 。小米含多種維生素、氨基酸、脂肪、纖維素和碳水化合物 ， 營養價值非常高 ， 除食用外 ， 還可釀酒、制飴糖 。
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