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餃子解凍后如何做煎餃

生活百科餃子

1、從冰箱里取出冰凍水餃，放置常溫5分鐘左右 。
2、將平底鍋放在火上，先空鍋加熱 。倒入冷油，小火加熱
【餃子解凍后如何做煎餃】3、放入準備好的冰凍煎餃，注意不要放置的太密集 。否則會黏在一起 。
4、放置好煎餃之后，放入適量水，蓋上鍋蓋，小火燜至15分鐘左右 。
5、注意觀察鍋里水的數量 。
6、待鍋中水蒸發至微量可以起鍋蓋 。
7、觀察水餃飽滿程度，再放入適量冷油 。
8、同樣蓋上鍋蓋，再燜至10分鐘 。
9、時間到，可以起鍋蓋，鍋中應該剩余少許熱油 。水餃已經煎至微黃 。