1、白菜定植成活后，就可開始追肥 。每隔3-4天追1次15%的腐熟人糞尿，每畝用量4-5擔 。看天氣和土壤干濕情況，將人糞尿兌水施用，白菜進入蓮座期應增加追究肥濃度，通常每隔5-7天，追一次30%的腐熟人糞尿 。
2、白菜苗期應輕澆勤潑保濕潤 。蓮座期間斷性澆灌，見干見濕，適當練苗 。結球時對水分要求較高，土壤干燥時可采用溝灌，灌水時應在傍晚或夜間地溫降低后進行 。
【白菜定苗后追什么肥】3、要緩慢灌入，切忌滿畦，水滲入土壤后，應極時排出余水 。做到溝內不積水，畦面不見水，根系不缺水 。從蓮座期結束后至結球中期，保持土壤濕潤是爭取白菜豐產的關鍵之一 。
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