【蒜薹和蒜苔有什么區別】1、沒有區別，蒜薹就是蒜苔，又稱蒜毫，南方部分地區稱之為蒜苗 。
2、包括花莖和總苞兩部分，苔苞是大蒜花莖頂端的總苞，內含發育不全的花序 。人們喜歡吃的蔬菜之一 。
3、蒜薹在我國分布廣泛，南北各地均有種植，是我國蔬菜冷藏業中貯量最大，貯期最長的蔬菜品種之一 。
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