【醬土豆的家常做法】1、主料:土豆5000克牛排 1000克 。調料:辣椒(紅、尖、干) 2500克、大蔥500克、 醬油2500克、花椒5克、桂皮5克 。
2、將土豆洗凈，不去皮，牛排洗凈，一起放入鍋里 。
3、倒入醬油(淹沒土豆，排骨為止)，放入花椒，大料，桂皮，大火熬到土豆入色入味為止！
4、把熬好的土豆，牛排骨移入壇中，將小辣椒去蒂，洗凈，擦干放入壇中，蔥洗凈，擦干，用蔥葉捆一起放入壇中 。
5、大約10天后取出食用，蔥，辣椒都已入味，也可食用！

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