【請教花椒在中國的歷史】花椒有所準備于中國，栽培歷史悠久，早在《詩經》中就有“椒聊之實，繁衍盈升”的描述 。在《齊民要術》中，也有花椒栽培的記載 。歷代文人墨客贊頌“椒漿”、“椒酒”、“椒房”的詩句和文章也不少 。全國均有分布，但以西北、華北、西南地區較多 。重點產于河北、河南、山東、甘肅，尤其甘肅的花椒名列前茅、遐爾聞名 。甘肅最有名的主要指武都花椒，“花椒金三角”指洛塘片、三河片、文縣的臨江片 。據歷史資料記載，我縣花椒已有3000多年的栽培歷史了，歷代就被列為貢品進貢 。
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