郡把怎么腌制

1、將準備好的郡把自然解凍 , 放在冷水帶包裝解凍 , 嚴禁使用熱水或者是溫水 。
2、解凍好的食帶里面加入食用堿腌制 , 浸泡20分鐘左右 。
3、退水換清水浸泡 。
【郡把怎么腌制】4、 在經過退水的食帶里面加入木瓜蛋白酶浸泡10分鐘即可 。