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1、橄欖味道酸澀，不可一次大量食用；胃潰瘍患者慎食 。吃多對牙齦不好，咬的時候費力，吃多牙床不健康 。
【多吃橄欖的害處 不能吃太多】2、橄欖的果肉富含鈣質，新鮮食用對人體頗為有益 。橄欖味甘酸、性平，可以清熱解毒、消積化痰，滋潤肺喉，中醫素來稱橄欖為“肺胃之果”，對于肺熱咳嗽、咯血頗有益 。橄欖與肉類燉湯作為保健飲料有舒筋活絡功效 。
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