材料：陳醋500克、蔥、姜、蒜各25克、醬油250克、濕淀粉50克、水300克、油75克、一湯匙熟油、適量胡椒粉、鹽、味精 。
做法：
【糖醋魚的汁怎么做要簡單點】蔥切成條、姜切成片、蒜切成粒；將油倒入鍋中燒熱 ， 放入蔥、姜、蒜 ， 爆炒出香味；鍋內加入適量的水 ， 再放入適量的鹽、胡椒粉和醬油、陳醋、味精 ， 用大火將水燒開；淋入適量濕淀粉勾芡并炒勻；再放入1湯匙的熟油；大火燒到鍋內芡汁明亮均勻即可 。
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