烤箱紙杯蛋糕的制作方法和步驟 _烤箱

1、材料：雞蛋三個、蛋糕粉一百克、葡萄干適量、核桃仁適量、牛奶50毫升、玉米油30毫升、鹽適量、白糖100克。
2、準備一個干凈的小盆子，里面不要有水，打入三個雞蛋，加三分之一勺的鹽(調味盒自帶的小勺子)，加白糖一百克，用電動打蛋器打七八分鐘。如果手動的打蛋器，打到雞蛋用打蛋器提起一些掉下來不會立刻消失，或者寫Z字不會立刻消失就可以了。白糖我是一次加進去了，也可以分三次加。
3、蛋糕粉取出一百克，普通面粉也可以，只要沒有面疙瘩就可以的。分兩次加入雞蛋糊里面，上下攪拌均勻，不要有面疙瘩出現，也不要有干面粉，要和雞蛋糊完全混合。
4、玉米油三十毫升，倒入一個干凈的碗里，再倒入五十毫升的牛奶，用打蛋器把油和牛奶打到完全融為一體。倒入剛才的面糊里，輕輕的上下攪拌均勻。
5、烤箱預熱十五分鐘，十分鐘也可以。上下都打開，調制150度。烤箱預熱的時候，準備葡萄干，核桃仁，放在紙杯蛋糕里，這樣做出來更美味哦，沒有的可以不放的。
6、把面糊倒進紙杯里，不要倒滿，八分就可以的。倒好之后，每個紙杯里再加入兩三個葡萄干，一兩個核桃仁。
【烤箱紙杯蛋糕的制作方法和步驟】7、把紙杯蛋糕放進烤箱，定時為四十分鐘。烤的時候可以看到蛋糕一點點的鼓起來，四十分鐘后，美味的紙杯蛋糕就坐好啦，可以開吃啦。