1、選擇4至5個雞蛋，將蛋黃和蛋清分離 。
2、蛋黃打散，加入白砂糖、色拉油、牛奶，攪拌均勻 。
【空氣炸鍋怎么做蛋糕】3、低筋面粉用篩子篩后倒入蛋黃中，然后用打蛋器從下到上攪拌均勻 。
4、蛋清中加入幾滴檸檬醋、20g白砂糖后打發 。
5、將打發的蛋白分次加入蛋黃中攪拌均勻，然后倒入炸鍋中，烹飪30分鐘即可 。
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