1、除黃油外材料混合,揉至光滑后加入黃油揉至擴展階段,然后進行基礎發酵 。
2、隨后發至2倍大 。
3、分割,滾圓,松弛15分鐘 。
4、再次滾圓,整形,進行最后發酵 。
【全麥紅豆包家常做法】5、再發至2倍大 。
6、預熱200度,30分鐘左右 。
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