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1、潤腸通便
海帶和茄子都是寒涼食物，具有不錯的腸道滑利性，兩者適量食用可以增進胃腸的蠕動能力，有利于胃腸順利排出糞便，因此具有潤腸通便的作用 。
2、清涼降火
海帶是性寒的食物，而茄子性涼，兩種食物當中都含有不少的膳食纖維，若是在生熱上火的時候適量食用，具有一定的清涼降火的功效 。
3、均衡營養
【茄子跟海帶一起吃有什么好處 茄子跟海帶一起吃好處介紹】海帶中含有蛋白質及多種礦物質，而茄子中含有纖維素、糖類等微量元素，兩者富含多種營養物質，同食可以為機體補充所需營養 。
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