比薩屬于西餐 。
比薩，又譯比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源于意大利的食品，在全球頗受歡迎 。
比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成 。奶酪通常用莫薩里拉干酪，也有混用幾種奶酪的形式，包括帕馬森干酪、羅馬乳酪、意大利鄉村軟酪或蒙特瑞·杰克干酪等 。
【比薩屬于西餐嗎】上等的匹薩必須具備四個特質：新鮮餅皮、上等芝士、頂級匹薩醬和新鮮的餡料 。
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