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怎么做夾心果醬蛋糕

生活百科怎么

1、食材：5個雞蛋、100克白砂糖、125克低筋面粉、1.5克鹽、100毫升果醬、少許油 。
【怎么做夾心果醬蛋糕】2、準備雞蛋5個，白砂糖100克，低筋面粉125克，鹽1.5克，果醬100毫升，油少許 。
3、雞蛋和糖在容器內打至濃稠 。
4、將鹽、面粉均勻篩入蛋液中，用橡皮刮刀從下向上輕柔翻拌均勻 。
5、烤盤上鋪油紙，刷上一層薄油 。
6、面糊倒入烤盤中，用力震幾下，抹平 。
7、烤箱預熱230℃，烤4分鐘后溫度調到150℃烘焙7分鐘，案板上鋪油紙，上面均勻撒白砂糖，烤好的蛋糕倒扣，撕去底部油紙，抹上果醬，卷起切片即可 。