【味精放在啤酒里有什么作用】味精放在啤酒里沒有什么作用，只是變得難喝而已，只有適應這樣味道的人才能喝 。而且二者之間也不會發生反應，因為味精的主要成分是谷氨酸鈉，啤酒里有乙醇（酒精），如果二者發生反應需要有條件才能發生，假設發生了反應，其結果是生成乙酸和乙醇鈉 。但是乙酸的酸性比乙醇強，所以這個反應沒法進行下去的，是不可能發生反應的 。
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