【黃豆如何做早餐】1、先泡黃豆，四五小時即可，這樣更快熟，接著放水煮，煮的時候建議用高壓鍋煮，大概煮20~25分鐘 。
2、煮黃豆的同時可以準備配料，蒜頭、老姜、辣椒切成小塊即可，放在一起，等下一起下鍋的 。
3、準備小蔥，同時準備淀粉水 。
4、黃豆煮好后，倒掉水，然后燒鍋，放油，熱了之后，放入配料炸下，直到有香味，接著下一步 。
5、放入黃豆翻炒，炒幾分鐘后，放入3勺醬油，鹽，一點水，大概4分鐘，水差不多沒了，放入小蔥，同時放入淀粉水，兩分鐘后，即可出鍋 。
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