1、材料：雞胸肉、料酒、奧爾良腌料 。
2、在腌制雞胸肉前，要先用料酒腌一下去腥 。
3、將雞脯肉洗凈，瀝水 ， 切成適中的長塊，加入1勺鹽和適量白糖，姜片，蔥段，料酒5小勺 。
【新奧爾良腌雞肉怎么做】4、腌半個小時后，再放奧爾良腌料攪拌均勻，再腌半小時即可 。
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