建盞的開盞指的是建盞的第一次使用，開盞時首先應將建盞裝滿開水，或放在沸水里煮十分鐘 ， 去除氣味 。其次要更換清水，將建盞多泡或多煮幾次，一般更換2～3次清水可以將氣味去除干凈 。最后，要對建盞進行清洗、擦拭和晾干 。
建盞的開壺步驟建盞的開盞，指的是建盞在購買回來后的第一次使用 。開盞時，首先要在建盞中倒入開水，讓建盞內部盛滿開水，或將建盞放在沸水里，煮十分鐘，去除建盞的氣味 。
其次要更換清水，將建盞多泡或多煮幾次 。一般情況下，更換2～3次清水，可以將建盞的氣味去除干凈 。倒入建盞或煮沸的水，建議使用純凈水，以免自來水等中的鈣鎂元素等生成水垢，附著在建盞表面 。
【建盞的正確開盞方法】最后，要對建盞進行清洗和擦拭 ， 晾干 。清洗時，應避免洗滌劑等含化學物品的東西沾染建盞，以免建盞受到侵蝕，也應避免使用鋼絲球或拋光布等進行擦拭，防止建盞出現刮痕 ， 建議使用干凈、柔軟的棉布對它進行擦拭 。
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