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山西名酒有哪些

生活百科山西

【山西名酒有哪些】1、汾酒，酒液無色透明 ， 清香雅郁 ， 入口醇厚綿柔而甘洌，余味清爽 ， 回味悠長，酒度高而無強烈刺激之感 。其汾特佳酒酒度為38度 。汾酒純凈、雅郁之清香為我國清香型白酒之典型代表，故人們又將這一香型俗稱汾香型 。
2、竹葉青酒是中國古老的漢族傳統保健名酒，其歷史可追溯到南北朝 。它以優質汾酒為基酒，配以十余種名貴藥材采用獨特生產工藝加工而成 。其清醇甜美的口感和顯著的養生保健功效從唐、宋時期就被人們所肯定 。
3、 汾陽王酒系山西汾陽王酒業有限公司采用千年清香型大曲酒生產工藝，以當地優質紅高梁為原料 ， 大麥、豌豆配方制曲 為糖化劑和發酵劑，地缸發酵，緩火蒸餾，陶缸貯存 ， 精心勾兌而成，具有清香型白酒清雅純正，綿甜爽凈，酒體豐滿，余味悠長的典型風格 。