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怎樣腌制芥菜絲最好吃

生活百科怎樣

以下為腌制美味芥菜絲的方法步驟：
1、將芥菜浸泡至清水中并洗凈，削掉臟皮；
【怎樣腌制芥菜絲最好吃】2、將裝盛芥菜的小罐用洗潔精洗凈并擦干；
3、準備干辣椒與花椒適量，并將芥菜切成細絲；
4、將鐵鍋用洗潔精刷凈并擦干，打開小火將其燒熱，并倒入芥菜絲進行翻炒；
5、用小火翻炒片刻并放入適量食鹽，花椒與紅辣椒；
6、翻炒至芥菜絲微熟即關火，使用筷子將芥菜絲夾至罐內；
7、用保鮮膜將罐子密封好，待三天后即可開罐食之 。