1、新鮮拐子魚擇洗干凈；
2、干辣椒，香蔥切段，姜蒜切片，與大料、花椒粒一起待用；
3、炒鍋點火，倒入油燒熱，放入以上香料熗香；
4、放入料酒，老抽熗香，加入適量的熱水；
5、放入拐子魚，使湯汁剛好淹沒；
6、放入冰糖、鹽、雞精、胡椒粉，大火燒開，蓋上蓋子，改小火燒8至10分鐘；
7、待湯汁變少，變粘稠時關火；
【拐子是什么魚如何做拐子魚】8、出鍋裝盤，撒上蔥花，香菜即可 。

• 字帖的拼音是幾聲，請帖的拼音是什么意思
• 內推會確保你的簡歷被看到 內推入職是什么意思
• 牛奶綠標是有綠色食品標準的牛奶 牛奶綠標是什么意思
• 象征金榜題名的花，象征是什么意思
• 集電極開路輸出是什么意思，集電極反偏是什么意思
• 常見的干接點信號有哪些 無源干接點是什么意思
• 河里抓的小魚怎么養活
• 沒有晨勃是什么原因 男人沒有晨勃正常嗎
• 男人腰痛是什么原因 腰痛怎么緩解
• 鱸魚和桂魚哪個營養高些 鱸魚和桂魚選擇哪一個