【食鹽如何制取氫氧化鈉】電解食鹽水得到氫氧化鈉 。氫氧化鈉（又稱燒堿和苛性鈉） ， 是一種具有高腐蝕性的強堿 ， 一般為白色片狀或顆粒 ， 能溶于水生成堿性溶液 ， 也能溶解于甲醇及乙醇 。此堿性物具有潮解性 ， 會吸收空氣里的水蒸氣 ， 亦會吸取二氧化碳等酸性氣體 。
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