1、選有光澤的薏米 。要看薏米是否有光澤,有光澤的薏米顆粒飽滿,這樣的薏米成熟得比較好,營養也最高 。
2、看薏米的顏色 。好的薏米顏色一般呈白色或黃白色,色澤均勻,帶點粉性,非常好看 。
【薏米去濕氣怎么挑選】3、品薏米的味道 。上品薏米味道甘淡或微甜,吃起來口感清淡 。
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