【酶是生物催化劑對不對】酶指具有生物催化功能的高分子物質 。大多數的酶可以將其催化的反應之速率提高上百萬倍 。酶作為催化劑，本身在反應過程中不被消耗，也不影響反應的化學平衡 。生物體由細胞構成，每個細胞由于酶的存在才表現出種種生命活動，體內的新陳代謝才能進行 。酶是人體內新陳代謝的催化劑，只有酶存在，人體內才能進行各項生化反應 。人體和哺乳動物體內含有5000種酶 。它們或是溶解于細胞質中，或是與各種膜結構結合在一起，或是位于細胞內其他結構的特定位置上，只有在被需要時才被激活，這些酶統稱胞內酶；另外，還有一些在細胞內合成后再分泌至細胞外的酶──胞外酶 。
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