【什么蔬菜不能放冰箱】?冰箱能起到保鮮的作用，不能放冰箱的蔬菜有西紅柿、土豆、洋蔥、大蒜、黃瓜、青椒、冬瓜、香菜、南瓜以及茄子，這十種蔬菜是不能夠放在冰箱中保存的 。一般冰箱冷藏室的溫度大約是4℃，這些蔬菜低溫冷藏后容易凍傷、變味，冷藏后拿出來吃味道就會變差，而且還很容易凍傷，表面會變軟爛、長黑斑等 。
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