1、首先,將買回來的蝦放在清水里面養一陣子,讓它吐出肚子里的臟東西,期間要多換幾次水,直到水變得很清澈為止 。
2、接下來就是將蝦放在盆中清洗 。用手抓住蝦的兩側,把它的身體浸入水中,前后左右的搖蕩,這樣可以使蝦身上的雜質脫落 。
3、如果蝦太過鮮活不敢用手抓,可以用大濾勺兜住蝦在水里蕩,然后換水,如此反復即可 。
【蝦頭雜質怎么去】4、另外還可以用干凈的刷子,拿著蝦一只只的刷洗,洗完之后用干凈的清水浸泡2分鐘即可 。
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