芹菜葉子可以做餛飩餡嗎

主料:豬肉300克、芹菜葉300克、面粉400克 。
【芹菜葉子可以做餛飩餡嗎】輔料:油適量 , 鹽適量 , 醬油適量 , 花椒粉適量 , 雞精適量 , 蔥適量 , 姜適量 , 蒜適量 , 辣椒油適量 , 香菜適量 , 醋適量 , 香油適量 。
步驟:
1、豬肉剁成泥 , 蔥姜切末 , 芹菜葉焯水過涼 , 擠干水分 , 剁碎 。
2、將肉泥和蔥姜末、鹽、油、醬油、花椒粉、料酒、雞精攪勻 , 再放入香菜葉攪勻 。
3、面粉加水和成面團餳 , 搟成大面皮 , 用刀切成菱形塊 。
4、取一面皮 , 中間放入適量餡 , 對折捏合 , 將兩邊的角向中間一捏