【極鐵鍋是什么材料】極鐵鍋的材料是熟鐵 ， 鍋體薄而結實 ， 有較好的導熱性能和儲熱效果 。因極鐵的氮化鐵技術 ， 在鍋體表面形成非常細小的凹凸條紋 ， 用很少的油即可形成有油膜使炒菜過程中不易起油煙 ， 不易粘鍋 。
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