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面筋怎么炒不粘鍋

生活百科面筋

先把鍋刷干凈，盡量空干水，或者用干凈的干布擦干凈 。把鍋燒熱，火要大，等到鍋里的水全部沒有才可以放油，這樣可以有效避免粘鍋 。
炒面筋的步驟：
1、備面筋切片，切點辣椒；
2、燒油先放進辣椒炒香；
【面筋怎么炒不粘鍋】3、再放進面切好的面筋炒勻；
4、放點鹽和味；
5出鍋前放進香蔥和調味鮮；
6、炒勻出鍋即可 。