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【吃杏仁有什么好處 吃杏仁好處是什么】1、有益于心臟的脂肪 。每周至少吃5次杏仁的人 ， 心臟病或冠心病發作的危險性會降低一半 。這是因為杏仁中含有豐富的單不飽和脂肪酸 ， 它可以降低有害的低密度脂蛋白膽固醇含量 ， 從而減少患心血管疾病的危險 。
2、富含抗氧化物 。抗氧化物是一種能夠增強人體免疫系統的物質 ， 如維生素E等 。它有助于抵抗多種慢性疾病 ， 并有延緩衰老的作用 。杏仁是所有干果中維生素E含量最高的 ， 20—25顆杏仁中的維生素E就占人體日攝入量的36% 。
3、優質的植物蛋白 。植物蛋白對人體健康具有獨特作用 。它不但不含壞膽固醇 ， 還可以提供較多的膳食纖維、維生素E、不飽和脂肪等健康成分 。大豆和杏仁正是優質植物蛋白的主要來源 。

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