豆腐皮和豆皮有什么區別 _豆腐皮

【豆腐皮和豆皮有什么區別】沒有區別。因為豆腐皮就是豆皮。豆腐皮是漢族傳統豆制品，豆腐皮也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣” ，濃縮了豐富的植物蛋白、膳食纖維、鈣等微量元素。豆腐皮中不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高。