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1、火氣重的人群：糖醋蒜中的大蒜味辛、偏溫性，食用后會增加體內的熱氣，因此對于一些本身體內火氣較重、容易上火的人群來說最好是少吃或不吃，以免食用后體內的火氣上行，使身體出現不適的癥狀 。
【糖蒜哪些人不能吃 如下人群不能吃糖蒜】2、血糖偏高人群：糖醋蒜在制作的過程中會添加一定的糖，食用后會使血糖值發生一定的上升，因此對于一些本身血糖偏高的人群來說，在血糖控制不穩定的情況下最好不要吃，以免食用后出現身體不適的癥狀 。
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