1、材料：醬牛肉200g、黃瓜1根、鹽適量、醋1勺、生抽1勺、花椒油適量、白糖適量、大蒜1/2個、大蔥適量、生姜適量 。
【蘸牛肉蒜泥怎么做】2、黃瓜斜刀切片；醬牛肉切片；
3、準備蒜泥、蔥花、姜泥 。
4、將黃瓜和牛肉擺盤準備；
5、調涼拌汁：1勺醋、1勺生抽、糖、鹽、花椒油、蒜泥、蔥花、姜泥 。
6、蒜泥涼拌黃瓜醬牛肉上桌前，倒入涼拌汁即可 。
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