【怎么做可樂土豆】1、食材：土豆2個，雞胸肉半塊，洋蔥1/4個，奶酪絲1杯，淀粉1/2杯，雞蛋1個，面包粉2杯，鹽1/2茶匙，胡椒粉少許，酒1/2大匙，淀粉1/2茶匙 。
2、土豆去皮、切片，蒸熟后趁熱碾成泥狀；雞胸肉切小丁，拌入調味料；洋蔥切碎 。
3、用2大匙油炒香洋蔥，再放入雞胸肉炒勻盛出，放涼 。
4、將土豆泥分成5等份，每等份按扁，包入少許雞胸肉及奶酪絲后，捏攏再按扁成餅狀 。
5、每塊土豆餅先沾一層淀粉，再沾一層打散的蛋汁后，裹上一層面包粉，放入溫油中炸至酥黃 。
6、起鍋前開大火將油逼出，即可撈出食用 。
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